L’eritritolo biologico è composto da amido di mais biologico ed è un dolcificante a fermentazione naturale. L’unico prodotto a base di alcol zuccherino ufficialmente riconosciuto come prodotto a “energia zero” e dal sapore rinfrescante.
Il nostro mais biologico cresce nella provincia di Heilongjiang, la fertilità del suolo qui è particolarmente buona per il mais biologico.
Se l’eritritolo organico si mescola con diversi dolcificanti ad alta intensità, il che può migliorare significativamente l’amarezza o altro cattivo gusto dei dolcificanti ad alta intensità. Quindi l’eritritolo biologico è la scelta più affidabile in molti campi, come bevande, caramelle, prodotti da forno, dolcificanti per pasti e alimenti funzionali.
Specifica
| NOME DEL PRODOTTO | ERITRITOLO BIOLOGICO |
|---|---|
| ORIGINE DELLA PIANTA | Zea mays L. |
| ORIGINE DEL PAESE | Cina |
| FISICO / CHIMICO | |
| ASPETTO | Polvere fine |
| COLORE | Polvere cristallina bianca |
| SAPORE E ODORE | Idoneo, chiaro dolce, nessun odore estraneo |
| GAMMA DI FUSIONE | 119-123 °C |
| CONDUCIBILITÀ | ≤20μs / g |
| PH | 5.0-7.0 |
| UMIDITÀ | 20% |
| CENERE | ≤0,01% |
| ZUCCHERI RIDUCENTI (COME GLUCOSIO ) | ≤0,3% |
| RIBITOLO E GLICEROLO | ≤0,02% |
| RESIDUO ALL’ACCENSIONE | ≤0,1% |
| DOSAGGIO (SU BASE SECCA) | ≥99,5% |
| METALLO PESANTE | Pb <0,5 mg / kg |
| Come <2,0 mg / kg | |
| RESIDUO DI PESTICIDA | Conforme allo standard biologico NOP e UE |
| CONTE DI BATERIA | ≤1000cfu / g |
| YEST AND MOLD | ≤100cfu / g |
| E.COLI. | Negativo |
| SALMONELLA | Negativo |
| CONSERVAZIONE | HR <60% T <25 °C |
| DATA DI SCADENZA | 24 mesi |
| PACCHETTO | 25 kg / sacco o 1000 kg / sacco |
| OSSERVAZIONE | È possibile ottenere anche specifiche personalizzate |
Caratteristiche
L’eritritolo è un modo meravigliosamente dolce per evitare lo zucchero e tutte le sue calorie indesiderate. Il nostro eritritolo biologico è un alcol zuccherino naturale derivato da mais non OGM ed è dolce circa il 70% come lo zucchero senza calorie. Quando sostituisci l’eritritolo con lo zucchero, ottieni un dolcificante naturale rinfrescante con un basso impatto glicemico che non contribuisce alla carie.
Principali vantaggi dell’eritritolo:
- Dolcificante naturale dal gusto piacevole
- Ottimo per ricette a ridotto contenuto calorico e senza zucchero
- Zero calorie
- Basso impatto glicemico
- Progetto non OGM verificato
- Prodotto vegetariano / vegano
- Naturalmente dolce
Applicazioni
L’eritritolo organico può essere utilizzato in un gran numero di applicazioni, tra cui
- Agente dolcificante sfuso
- Vantaggi dentali unici
- Raffreddamento, esaltatore di sapidità
- Umettante
- …
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